Сладки печива

1 Коментар
Бадемови сладки с оризово брашно

Хрупкаво предложение за съботния следобед. Естествено – приготвят се бързо и лесно. Направени с оризово брашно тези сладки са безглутенови, също така са и постни, защото реших да заместя яйцата с чиа и ленено семе.

Ето и продуктите:

50 гр бадеми

50 гр червени боровинки или друг сушен плод

1 с.л. семена чиа

1 с.л. смяно ленено семе или ленено брашно

1 с.л. петмез

2 пълни с.л. кафява захар Мусковадо

100 мл вода

40 мл растително масло(аз използвах оризово)

около 1 ч.ч. оризово брашно

1/2 ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

В чопър или блендер смиламе бадемите, заедно със сушените плодове. В дълбока купа смесваме смлените бадеми и сушени плодове, семената чиа и лененото семе, добавяме водата. Разбъркваме и оставяме за 2-3 минути, чиата и лененото семе да поемат водата. След това идва ред на захарта и петмеза, ако не разполагате с петмез може да сложите още една лъжица захар. Накрая добавяме маслото и брашното смесено с бакпулвера. Разбъркваме до получаването на гъсто тесто, което да можем да оформяме с ръце.

Сладките може да оформите с лъжица или с мокри ръце. Подреждаме ги в тава, върху хартия за печене и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печем за около 15 минути.

След като ги извадим от фурната, оставяме добре да изстинат преди сервиране.DSCF1387 (2)

Маркирани : ,

Коментари

  1. Деси at апр. 04, 2016 06:43:26

    Бисквитките станаха превъзходни!
    Сама си изядох цялата тава 🙂
    Тъй като не разполагах със всички продукти се наложи малко импровизация – вместо боровинки използвах стафиди, петмеза го замених с меласа, а олиото ми беше от гроздови семки.
    Много бързо и лесно се правят и за същото време изчезват 🙂

    Отговор

Вашият коментар