Рецепти

1 Коментар
Бързи бисквитки без брашно

Предлагам ви базовата рецепта за бързи и ароматни бисквитки без брашно. Наричам я базова, защото това са основните съставки, може да развихрите въображението си и да я разнообразите с ядки, сушени плодове, различни аромати и резултатът винаги ще е чудесен.

Необходими продукти:

1 яйце

1 ч.ч. фини овесени трици

1 ч.ч. кокосови стърготини

2 с.л. петмез (може да замените с мед или кафява захар)

2-3 с.л. мазнина по избор

1/2 ч.л. бакпулвер

l ванилия

малко вода или мляко, ако сместа ви се стори суха

Приготвяне:

Вземаме една дълбока купа и в нея смесваме яйцето, петмеза(или каквото използвате за подслаждане) и мазнината. Разбъркваме съставките до хомогенна смес и добавяме кокосовите стърготини, след тях бакпулвера и овесените трици. Овесените трици бързо поемат влагата и се получава меко тесто. Ако ви се стори много сухо и стои ронливо, може да добавите малко вода или мляко и леко да го премесите. Оформяме бисквитките и ги подреждаме в намаслена тава или върху хартия за печене. Печем в предварително загрята на 170-180 градуса фурна до златисто. Най-добре ги сервирайте след като са добре изстинали.

Имайте предвид, че ако използвате краве масло или кокосово бисквитките ще станат по-твърди и хрупкави. Ако заложите на течна мазнина ще са по-меки, лично аз предпочитам този вариант.DSCF0802

Коментари

  1. Крис at Дек. 14, 2015 04:54:58

    а може ли да не слагаме кокосови стърготини? 🙂

    Отговор

Вашият коментар