Рецепти

0 Коментара
Морковени ореховки :)

Много вкусни орехови сладки, с моркови и петмез. До сега не бях пекла нищо с петмез и ми беше интересно какъв вкус ще предаде на сладките, затова не сложих никакъв друг подсладител. Крайният резултат са хрупкави сладки, с не много сладък изразен орехов вкус, петмеза се усеща като лек карамелен аромат
. Умишлено пропуснах и ароматните елементи като канела или ванилия, но вие може да ги добавите.

Ето и продуктите:

1 ч.ч. ситно настъргани моркови

60 мл вода

60 мл олио, зехтин или друга мазнина, която ползвате

1 ч.ч. смлени орехи, моите не бяха смлени много фино

1 ч.ч. овесени трици

1 и 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно

4 с.л. петмез

1/2 ч.л. сода, изгасена в 1 с.л. оцет или лимонов сок (може да замените содата с бакпулвер)

Ако искате да са по-сладки 2-3 с.л. захар

По желание – ванилия или канела

В дълбока купа смесваме настърганите моркови, водата, мазнината, петмеза, орехите и изгасената сода. Разбъркваме добре и постепенно добавяме брашното и триците. Трябва да получим леко лепкава топка тесто. С леко влажни ръце оформяме сладките. Аз ги направих дебели по около сантиметър. Подреждаме в намаслена тава или върху хартия за печене. Печем в предварително загрята на 170-18 0градуса фурна за около 15-20 мин.

DSCF0688

Маркирани :

Вашият коментар