Рецепти

0 Коментара
Новогодишни гевречета

Гевречетата (Кравайчета, Колачета) са един от елементите с важна символика по време на зимните празници. Ако сте пропуснали да ги приготвите за Коледа, то може да ги направите Нова Година. С кръглата си форма те символизират плодородието, изобилието, здравето и семейното огнище.photo (11)

Ето и продуктите за нашите гевречета:

60 мл зехтин

80 мл бяло сухо вино

1/2 ч.л. сол

3 с.л. смлени тиквени и слънчогледови семки

около 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно от лимец (може да се замени с ръж или пшеница)

Подправки по ваш вкус – ким, босилек или чубрица

 

Замесване:

В дълбока купа смесваме виното и зехтина и постепенно добавяме брашното, смесено със солта, подправките и смлените семена. Замесваме меко маслено тесто. Оставяме го да почине на хладно за  20-тина минути. След това оформяме гевречетата и ги подреждаме в намаслена тава или върху хартия за печене. По желание може да се поръсят със сусам, мак или някаква подправка. Печем в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 40 мин..

Получават се ароматни хрупкави соленки.

Маркирани : ,

Вашият коментар