Сладки печива

1 Коментар

Най-сетне се престраших да изпробвам нахутеното брашно в сладък вариант. Получи се, при това много добре. Бисквитките са постни, без глутен и засищащи 🙂 Ето и продуктите за около 10 средно големи бисквити: 140 гр брашно от нахут 2 с.л. фъстъчен тахан (сусамов или фъстъчено масло) 40 гр захар мусковадо 1,5 с.л. натурално какао 1 … Прочети още

Маркирани : ,

1 Коментар

Хрупкаво предложение за съботния следобед. Естествено – приготвят се бързо и лесно. Направени с оризово брашно тези сладки са безглутенови, също така са и постни, защото реших да заместя яйцата с чиа и ленено семе. Ето и продуктите: 50 гр бадеми 50 гр червени боровинки или друг сушен плод 1 с.л. семена чиа 1 с.л. смяно ленено … Прочети още

Маркирани : ,

4 коментара

Всъщност започнах да правя бисквитки по съвсем различна рецепта, но поради липса на някои продукти и желанието ми да експериментирам се получи нещо доста далечно от първоначалната идея. Резултатът, обаче са много вкусни и пръхкави бисквити с брашно от лимец и семена чиа. Ако имате притеснения, че може децата да не ги харесат, заради семената … Прочети още

Маркирани :

1 Коментар

Приятно какаово допълнение към следобедното кафе. Продукти: 1 средно голям банан 3-4 с.л. кафява захар Мусковадо 1 пълна супена лъжица фъстъчен тахан(масло), може да замените и със сусамов тахан 20 гр начупени какаови зърна 1 с.л. натурално какао 2-3 с.л. вода 1/2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.ч овесено брашно(фини овесени ядки) 1/2 ч.ч. оризово брашно(друго пълнозърнесто … Прочети още

Маркирани :

0 Коментара

Експериментите с квас продължават. Ето ги и първите успешни козунаци, приготвени без мая. Признавам, че имахме и 1-2 не толкова успешни, но пак си бях вкусни. Все още имате време да си подготвите квас за великденските козунаци. Рецептата за захващане на квас може да намерите тук. Ето ги необходимите продукти за един средно голям козунак: 1 … Прочети още

0 Коментара

Предпразнично решихме да направим няколко експеримента за козунаци, които са по-различни от стандартната рецепта. Смея да твърдя, че първите опити бяха успешни –  🙂 по вкусови качества не отстъпваха на класическия козунак. Е, с лимеца няма как да получим ефекта „на конци“, но предвид минималното съдържание на глутен е разбираемо. Първо ви споделям рецептата за … Прочети още

Маркирани :

0 Коментара

Днес си бях наумила да направя безглутенови мъфини, а в процеса на забъркване реших да ги опитам и подсладени с фурми, вместо със захар. Резултатът – мъфините се изядоха за отрицателно време 🙂 А аз съм доволна, че детето изобщо не усети липсата на захар. Ето и продуктите: 1 средно голяма ябълка 7-8 бр сушени … Прочети още

Маркирани : ,

1 Коментар

Предлагам ви базовата рецепта за бързи и ароматни бисквитки без брашно. Наричам я базова, защото това са основните съставки, може да развихрите въображението си и да я разнообразите с ядки, сушени плодове, различни аромати и резултатът винаги ще е чудесен. Необходими продукти: 1 яйце 1 ч.ч. фини овесени трици 1 ч.ч. кокосови стърготини 2 с.л. петмез … Прочети още