Българската елда е все още рядко срещан продукт, в същото време тя по нищо не отстъпва на Украинската и Китайската такива. Ние ви предлагаме пълнозърнесто брашно от българска елда.

Брашното много добре се съчетава в сладки рецепти с канела, какао и рожков. Може да се използва и в солени печива, като в случаите когато има мая, брашното от елда трябва да е не повече от 1/3 от цялото количество брашно. Причината е, че елдата не съдържа глутен и в по-големи количества ще попречи за бухването на хляба.

Ето и много приятни предложения за рецепти с брашно от елда:

Ароматен хляб с елда и зеленчуци

Сладки от елда и рожков

 

Цена: 5.50лв.

Вашият коментар