1. Ето 3 причини да я включваме по-често в менюто си:

– В 50 грама ръж се съдържат 15% от ориентировъчния дневен прием на магнезий и 72% от дневния прием манган.
– Предпазва от диабет, поради високото съдържание на магнезий. Магнезият е основен фактор за генерирането на голяма част от ензимите в организма, сред които и на тези определящи метаболизма на глюкозата и производството на инсулин.
– Подобрява перисталтиката и изчистването на шлаки от организма, поради високото съдържание на неразтворими фибри

В пълнозърнестото брашно от ръж в максимална степет са запазени хранителните стойности на продукта. За смилането използваме каменна мелница, което гарантира смилане при възможно най-ниска температура. За брашното използваме цели ръжени зърна, което гарантира, че са запазени фибрите от обвивката и зародишът.

Ето някои предложения как да използате ръженото брашно в кухнята:

Ръжени солети

Цена: 1.80лв.

Вашият коментар