Пшеницата на прадедите ни. Лимецът е най-древната житна култура, която са използвали още траките. За разлика от другите видове пшеница, той се усвоява много по-лесно от организма. Тъй като през годините не е бил подложен на селекция с цел по-високи добиви, лимецът е с много висока хранителна стойност. Изключително богат на витамините А, Е и от група В, има високо съдържание на протеини и минерали – манган, цинк, магнезй и фосфор. Комбинацията от хранителни вещества, го превръща в чудесен избор за включване в едно здравословно меню. Лимецът е с много ниско съдържание на глутен, който е с различна структура от глутена в стандартните сортове пшеница и поради това при повечето хора с глутенова непоносимост той не създава проблеми. От брашното може да напривите чудесен хляб от лимец или да го използвате за различни сладки и солени печива.

Цена: 5.00лв.

Вашият коментар