Продукти за здравословен живот

от Златното Зрънце

Свържете се с нас

Да съхраняваме народните традиции за следващите поколения.

Ние силно вярваме в това както и заставаме зад каузата, че трябва да е направен чист и натурален като за нашите деца.

Хлябът за българите винаги е бил на особена почит. Повечето ни традиции и наричания неминуемо включват хляб. Приготвянето на питките квас веднъж месечно си е било цял ритуал, които в последствие се замесват в хляба. Квасът е онова магично нещо, което кара хляба да се вдигне, а всъщност е само вода, брашно и безброй млечнокисели бактерии (същите вълшебни микроорганизми, правещи магията на киселото мляко), водени от идеята, че този толкова значим за българина и трапезата хляб, трябва да бъде също толкова чист и полезен, колкото е бил при нашите прабаби.

Ние създаваме хляб с квас

През последните 5 години успяхме да превърнем „Златното зрънце” в синоним на качествени печива с избрани продукти и лично отношение. Работим изцяло жив квас, които сами поддържаме. Избираме всяко брашно след тестове и проучване на доставчиците ни.

Голяма част от брашната мелим на собствена мелница, директно преди влагането им в продуктите. Зърното купуваме директно от земеделските производители.

Основахме нашият семеен бизнес, с вярата, че трябва да се води от принципи за качеството на храната, която предлагаме и обмяната на опит с добри професионалисти във всяка сфера на работата.

Продукти

Новости

Новини от продуктовата ни работилница. Нови обекти, където можете да намерите от нашите здравословни продукти. Или просто новини на здравна тематика.

speakers

Селски светъл хляб

Здравей, свят!

Добре дошли в WordPress. Това е първата ви публикация. Редактирайте я или я изтрийте, след което започнете да пишете!

Заявка за посещение от нас

Попълнете формата за контакт и ние ще се свържем обратно с Вас. Ще се свържем с вас и ще се отбием на място във вашият обект за да презертираме мисията и продуктите си.

Не попълвайте:

Въпроси

Ние силно вярваме в това както и заставаме зад каузата, че трябва да е направен чист и натурален като за нашите деца. И с мисията да съхраняваме народните традиции за следващите поколения.

Хлябът за българите винаги е бил на особена почит. Повечето ни традиции и наричания неминуемо включват хляб. Приготвянето на питките квас веднъж месечно си е било цял ритуал, които в последствие се замесват в хляба. Квасът е онова магично нещо, което кара хляба да се вдигне, а всъщност е само вода, брашно и безброй млечнокисели бактерии (същите вълшебни микроорганизми, правещи магията на киселото мляко), водени от идеята, че този толкова значим за българина и трапезата хляб, трябва да бъде също толкова чист и полезен, колкото е бил при нашите прабаби.

Ние сме Мария и Мартин – българи и мечтатели.

Основахме нашият семеен бизнес, с вярата, че трябва да се води от принципи за качеството на храната, която предлагаме и обмяната на опит с добри професионалисти във всяка сфера на работата. През 2014 г. личният ни интерес към качеството на храната, която консумираме и по-специално осъзнаването на съдържанието на масовите брашна, които се предлагат, се превърна в малък семеен магазин. Целта ни беше в него да предлагаме прясно смлени брашна, семена, ядки и стоки, в чието качество вярваме. Интересът ни към брашната се превърна в търсене на това как да правим качествен хляб с натурални брашна, работейки изцяло с жив квас.

През 2016 г. отворихме първата си пекарна „Златното зрънце” и до момента се стремим към предлагане на качествени продукти в четирите ни обекта, които да отговарят на високите изисквания на нашите клиенти. В цеха ни, освен хляб с жив квас, произвеждаме и широка гама от сладки и солени печива, които имат своите верни клиенти.

Нахутеният хляб със семена е резултат на повече от 2 години опити да направим безглутенов хляб, който да отговаря на следните критерии: Да бъде приготвен с жив квас, защото мая не използваме под никаква форма; Да бъде само от натурални брашна, без да използваме готови миксове; Да има приятен вкус, който да се хареса на по-широка група хора, а не просто да е приемлив за хората, на които са налага да избягват глутена; Да бъде с приятна структура – да притежава мекота и влажност, които трудно се постигат при безглутеновите брашна; Да запазва вкусовите си качества и текстурата и след няколко дни, без да се влагат подобрители и консерванти.

Денкел ЕООД

През последните 5 години успяхме да превърнем „Златното зрънце” в синоним на качествени печива с избрани продукти и лично отношение. Работим изцяло жив квас, които сами поддържаме. Избираме всяко брашно след тестове и проучване на доставчиците ни.

Голяма част от брашната мелим на собствена мелница, директно преди влагането им в продуктите. Зърното купуваме директно от земеделските производители.

Тел.: +359 876 00 95 00

Email: [email protected]

Изтеглете презентация

Изпратете ни съобщение

Не попълвайте: